전자레인지 딸기잼

재료

조리 순서

1. 1

   00:37 ~ 00:43

   딸기를 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거합니다.

   딸기 250g
2. 2

   00:44 ~ 01:01

   손질한 딸기를 칼로 잘게 썰어 내열 용기에 담습니다.

3. 3

   01:02 ~ 01:15

   딸기에 설탕과 소금을 넣습니다. 소금은 단맛을 더 강하게 해줍니다.

   설탕 60g소금 한 꼬집
4. 4

   01:16 ~ 01:25

   어깨는 도구를 이용하여 딸기를 꾹꾹 눌러 으깨며 재료를 섞어줍니다.

5. 5

   01:26 ~ 01:53

   전자레인지에 넣고 1차로 3분간 돌립니다. 이때 넘칠 수 있으므로 뚜껑은 반드시 열어둡니다.

6. 6

   01:54 ~ 02:08

   전자레인지에서 꺼내어 약 1분간 식혀줍니다.

7. 7

   02:09 ~ 02:12

   2차로 전자레인지에 넣고 2분간 더 돌려줍니다.

8. 8

   02:13 ~ 02:20

   다시 꺼내어 천천히 저으면서 1분간 식혀줍니다.

9. 9

   02:21 ~ 02:29

   마지막 3차로 전자레인지에 2분간 더 돌려 마무리합니다.

10. 10

    02:30 ~ 02:50

    완성된 잼을 완전히 식히면 농도가 걸쭉해지며 맛있는 딸기잼이 완성됩니다.

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