쿠버볶음고추장(약고추장)
10인분15분쉬움150kcal
#한식#밥도둑#밑반찬#소고기요리#만능양념
Mom's Taste
YouTube 채널 보기소고기와 양파를 듬뿍 넣어 감칠맛을 살린 만능 볶음고추장입니다. 입맛 없을 때 밥에 비벼 먹기 좋으며, 보관해두고 다양하게 활용할 수 있는 밥도둑 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:28 ~ 00:47
양파 1/2개를 잘게 다져서 준비합니다.
양파 1/2개 - 200:48 ~ 01:00
팬에 식용유 1스푼을 두르고 다진 양파를 넣고 볶아줍니다.
식용유 1스푼양파 다진 것 - 301:01 ~ 01:16
양파가 볶아지면 소고기 다짐육 200g을 넣고 함께 볶습니다.
소고기 다짐육 200g - 401:17 ~ 01:38
진간장 1스푼, 다진 마늘 10알 분량, 생강청 1티스푼을 넣어 고기에 밑간을 하며 볶습니다.
진간장 1스푼마늘 10알생강청 1티스푼 - 501:39 ~ 02:04
고추장 400g을 넣고 재료들과 잘 섞이도록 풀어가며 볶아줍니다.
고추장 400g - 602:05 ~ 03:01
조청 1스푼을 넣고 약불에서 타지 않게 은근하게 볶아 농도를 조절합니다.
조청 1스푼 - 703:02 ~ 03:58
불을 끄고 꿀 1스푼을 넣어 윤기를 더한 뒤, 통깨나 다진 잣을 뿌려 마무리합니다.
꿀 1스푼통깨 적당량잣 취향껏
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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