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계란 마요네즈

3인분15쉬움250kcal
#저칼로리#간단요리#건강식#계란요리#다이어트

삶은 계란과 올리브유를 활용하여 만든 건강하고 담백한 수제 마요네즈입니다. 시판 마요네즈보다 칼로리 부담이 적고 고소한 맛이 특징으로 다이어트 식단에 곁들이기 좋습니다.

재료

소금조금구매
식초2~3스푼구매
계란2개구매
올리브유50~100ml구매

조리 순서

  1. 1
    00:21 ~ 00:45

    냄비에 물이 끓기 시작하면 계란 2개를 넣고 약 10~12분간 완숙으로 삶습니다.

    계란 2개
  2. 2
    00:46 ~ 01:06

    삶은 계란을 차가운 물에 30초 정도 식힌 후 껍질을 깨끗하게 까서 준비합니다.

    계란 2개
  3. 3
    01:07 ~ 01:25

    믹서기에 삶은 계란, 올리브유 50~100ml, 식초 2~3스푼, 소금 약간을 모두 넣습니다.

    계란 2개올리브유 50~100ml식초 2~3스푼소금 조금
  4. 4
    01:26 ~ 02:04

    재료를 곱게 갈아준 뒤 그릇에 담고, 제형이 뭉쳐지도록 가볍게 저어주어 완성합니다.

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