쿠버옥수수 드레싱
4인분10분쉬움180kcal
#채소요리#손님접대#간단요리#건강식#인기레시피
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기마요네즈를 전혀 넣지 않고 오이 피클과 땅콩 버터를 활용해 만든 건강하고 고소한 옥수수 드레싱입니다. 아삭한 식감을 살리기 위해 믹서에 짧게 가는 것이 비법인 유명 한정식집 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 101:00 ~ 01:11
옥수수캔 340g을 채에 받쳐 물기를 완전히 제거합니다.
옥수수캔 340g - 201:13 ~ 01:29
오이 피클 1개를 잘잘하게 썰어 준비합니다.
오이 피클 1개 - 301:31 ~ 02:05
믹서에 설탕 2스푼, 물기를 뺀 옥수수, 식초 2스푼, 소금 1/3스푼, 땅콩 버터 1/2스푼, 올리브유 2스푼, 생수 100ml를 넣습니다.
설탕 2스푼식초 2스푼소금 1/3스푼땅콩 버터 1/2스푼올리브유 2스푼생수 100ml - 402:07 ~ 02:30
믹서 뚜껑을 닫고 씹히는 맛이 있도록 딱 10초만 갈아줍니다.
- 502:35 ~ 02:50
양상추는 변색을 막기 위해 칼을 쓰지 않고 손으로 먹기 좋게 뜯어서 손질합니다.
양상추 적당량 - 602:54 ~ 03:31
그릇에 양상추를 담고 적채를 올린 뒤, 만들어둔 드레싱을 붓고 시리얼을 토핑하여 완성합니다.
적채 적당량시리얼 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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