쿠버갈릭 디핑 소스
2인분10분쉬움330kcal
#자취요리#간단요리#만능양념#양식레시피#마늘요리
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기시판 소스보다 마늘의 풍미가 진하고 버터와 마요네즈의 고소함이 조화로운 수제 갈릭 디핑 소스입니다. 피자뿐만 아니라 치킨, 감자요리, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:03 ~ 00:08
냄비나 팬에 다진마늘, 설탕, 소금, 후추, 버터, 우유를 모두 넣습니다.
다진마늘 1스푼설탕 1/2스푼소금 1/4스푼후추 약간버터 2스푼우유 1/2컵 - 200:08 ~ 00:10
중불에서 버터를 녹이며 우유가 반 정도 남을 때까지 졸여줍니다.
- 300:10 ~ 00:12
약불로 줄인 뒤 소스가 타지 않도록 주의하며 더 졸여줍니다.
- 400:12 ~ 00:17
불을 끄고 마요네즈와 머스타드를 넣은 뒤 빠르게 섞어 완성합니다.
마요네즈 4스푼머스타드 1/2스푼
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