쿠버사과잼
4인분60분쉬움150kcal
#간단요리#디저트#아이간식#밥솥요리#이색디저트
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기명절 후 남은 사과를 활용하여 밥솥으로 간편하게 만드는 수제 사과잼입니다. 사과를 직접 썰어 넣어 식감이 살아있으며, 시나몬 가루와 소금 한 꼬집으로 풍미와 단맛을 극대화했습니다.
재료
조리 순서
- 100:41 ~ 01:12
사과 껍질을 깎고 반으로 나누어 씨를 깨끗하게 제거합니다.
사과 2개 - 201:15 ~ 01:48
식감을 살리기 위해 사과를 7~8mm 두께로 잘잘하게 깍둑썰기 합니다.
사과 2개 - 301:48 ~ 02:41
밥솥에 손질한 사과를 넣고 물, 원당, 레몬즙, 계피가루, 소금을 차례로 넣어줍니다.
물 반 컵원당 반 컵레몬즙 1스푼계피가루 1/3스푼소금 2꼬집 - 402:41 ~ 02:55
내용물이 눌러붙지 않도록 수분이 빠져나올 때까지 골고루 섞어줍니다.
- 502:55 ~ 03:22
밥솥 뚜껑을 닫고 '잡곡' 모드로 설정하여 44분간 취사합니다.
- 603:22 ~ 03:44
취사가 완료되면 뚜껑을 열고 잼을 잘 섞어준 뒤 식혀서 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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