쿠버시래기 굴 부추전
2인분20분보통420kcal
#안주#한식레시피#반찬#제철요리#이색요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기부추와 시래기, 굴을 듬뿍 넣어 식감과 맛을 모두 잡은 특별한 부추전입니다. 반죽을 젓가락으로 살살 섞어 부추의 숨이 죽지 않게 하여 바삭함을 살리는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:03 ~ 00:06
부추 300g을 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
부추 300g - 200:06 ~ 00:13
부침가루 250g, 튀김가루 100g을 넣고 대파, 청양고추, 깻잎, 표고버섯을 작게 다져서 넣어줍니다.
부침가루 250g튀김가루 100g대파 적당량청양고추 적당량깻잎 적당량표고버섯 적당량 - 300:14 ~ 00:26
잘게 다진 시래기와 굴, 소금, 후추, 다진 마늘 1숟가락을 추가합니다.
시래기 적당량굴 1컵소금 적당량후추 적당량다진 마늘 1숟가락 - 400:27 ~ 00:37
물 2컵을 붓고 젓가락을 이용해 살살 저어가며 섞어줍니다. 부추가 뭉개지면 물이 생겨 눅눅해질 수 있으니 주의합니다.
물 2컵 - 500:38 ~ 00:48
팬에 반죽을 올리고 그 위에 굴을 얹어준 뒤, 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 완성합니다.
굴 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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