쿠버고추참치 순두부
2인분15분쉬움350kcal
#밥도둑#두부요리#간단요리#자취요리#매운맛
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기고추참치와 순두부를 활용하여 매콤하고 짭조름하게 조려낸 진정한 밥도둑 요리입니다. 볶은 양파의 단맛과 감칠맛 나는 양념이 어우러져 밥에 비벼 먹기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:15
순두부를 2~3cm 간격으로 자른 뒤, 채반에 받쳐 물기가 빠지도록 잠시 둡니다.
순두부 1팩 - 200:16 ~ 00:36
양파는 가늘게 채 썰고, 대파는 잘게 다지듯이 썰어 종이컵 반 컵 정도 준비합니다.
양파 1/2개대파 1/2컵 - 300:37 ~ 01:03
고추장, 양조간장, 굴소스, 고춧가루, 다진 마늘, 조청, 맛술, 물을 넣고 잘 저어 양념장을 만듭니다.
고추장 1스푼양조간장 2스푼굴소스 1스푼고춧가루 1스푼다진 마늘 1스푼조청 2스푼맛술 3스푼물 5스푼 - 401:04 ~ 01:20
팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파를 넣어 중불에서 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶습니다.
양파 1/2개식용유 1스푼 - 501:21 ~ 01:40
양파의 숨이 죽으면 양념장, 고추참치, 대파를 넣고 강불에서 약 1분간 저어가며 볶습니다.
고추참치 1캔대파 1/2컵 - 601:41 ~ 02:09
양념 위에 순두부를 올리고(나온 물은 버림), 국물이 자박자박해질 때까지 강불로 조려 마무리합니다.
순두부 손질된 것
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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