스팸김치볶음

재료

조리 순서

1. 1

   00:23 ~ 01:25

   스팸은 캔에서 꺼내 키친타월로 가볍게 닦은 뒤 한입 크기로 썬다. 신김치는 물에 헹궈 양념을 가볍게 씻고, 양파와 청양고추도 썰어 준비한다.

   스팸 340g신김치 200g양파 1/2개청양고추 3개
2. 2

   01:25 ~ 01:45

   팬에 식용유를 두르고 스팸을 먼저 넣어 중불에서 볶아 표면이 노릇해지도록 익힌다.

   식용유 1큰술스팸 340g
3. 3

   01:45 ~ 02:00

   양파와 신김치를 넣고 함께 볶아 향과 수분을 날린다.

   양파 1/2개신김치 200g
4. 4

   02:00 ~ 02:29

   팬 가운데 공간을 만든 뒤 불을 잠시 끄고 고추장, 굴소스, 설탕, 맛술, 고춧가루, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 양념을 만든다.

   고추장 1큰술굴소스 1큰술설탕 1/2큰술맛술 2큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술후춧가루 꼬집 정도
5. 5

   02:29 ~ 02:41

   불을 다시 켜고 양념을 가볍게 볶은 뒤 모든 재료를 고르게 섞는다.

   스팸 340g신김치 200g양파 1/2개고추장 1큰술굴소스 1큰술설탕 1/2큰술맛술 2큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술후춧가루 꼬집 정도
6. 6

   02:41 ~ 02:50

   청양고추를 넣어 한 번 더 볶아 마무리하고 불을 끈다.

   청양고추 3개
7. 7

   02:50 ~ 03:25

   마지막으로 통깨와 참기름을 넣고 섞어 고소함을 더한다.

   통깨 1큰술참기름 1/2큰술

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