쿠버순두부 조림
1인분15분쉬움370kcal
#밥도둑#간단요리#한식레시피#순두부찌개#두부요리
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기순두부찌개보다 맛이 진하고 감칠맛이 뛰어난 밥도둑 메뉴입니다. 부드러운 순두부에 채소와 고기 양념이 어우러져 밥에 비벼 먹기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:19
대파를 송송 썰고, 애호박은 얇게 채 썰며, 팽이버섯은 애호박 길이에 맞춰 3등분하고 고추는 어긋썰어 준비합니다.
대파 송송 썰기애호박 채 썰기팽이버섯 3등분고추 2개 - 200:19 ~ 00:30
고춧가루 1스푼, 진간장 1.5스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 0.5스푼, 간마늘 0.5스푼, 썰어둔 대파 일부, 물 2스푼, 다진 돼지고기 2스푼을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
고춧가루 1스푼진간장 1.5스푼굴소스 1스푼설탕 0.5스푼간마늘 0.5스푼물 2스푼다진 돼지고기 2스푼 가득 - 300:30 ~ 00:34
냄비에 순두부를 넣고 뒤집개를 사용해 한입 크기로 자릅니다.
순두부 1봉지 - 400:34 ~ 00:39
순두부 위에 준비한 애호박, 팽이버섯, 물 반 컵과 양념장을 넣고 바글바글 끓입니다.
애호박 적당량팽이버섯 적당량물 0.5컵양념장 전량 - 500:39 ~ 00:44
마지막으로 달걀 한 개를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 약불에서 5분간 더 익혀 완성합니다.
달걀 1개
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