쿠버만능 고구마 야채 블럭
6인분30분쉬움120kcal
#고구마요리#채소요리#간단요리#보관법#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기고구마와 애호박, 당근을 볶아 블럭 형태로 냉동 보관하여 다양한 요리에 활용하는 효율적인 건강 레시피입니다. 카레, 수프, 볶음밥 등에 바로 넣어 조리 시간을 단축하고 영양가를 높일 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:14
고구마의 껍질을 벗긴 후 잘게 다져줍니다.
고구마 적당량 - 200:15 ~ 00:54
애호박 1개를 잘게 다져줍니다. 애호박 대신 주키니 호박을 사용해도 좋습니다.
애호박 1개 - 300:59 ~ 01:51
당근을 잘게 다져 준비합니다. 고구마와 조화가 좋으므로 꼭 포함하는 것이 좋습니다.
당근 적당량 - 401:52 ~ 02:31
다진 채소들을 중간 불에서 색이 노랗게 변하고 익을 때까지 충분히 볶아줍니다.
고구마 적당량애호박 1개당근 적당량 - 502:32 ~ 03:46
볶은 채소를 용기에 덜어 납작하게 눌러 펴준 뒤, 냉동실에서 1~2시간 정도 얼려줍니다.
- 603:47 ~ 03:58
살짝 얼린 채소를 꺼내어 블럭 모양으로 소분한 뒤 다시 냉동 보관하며 필요할 때 꺼내 사용합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.