쿠버사이다 무장아찌
8인분15분쉬움45kcal
#저칼로리#간단요리#반찬#무요리#제철요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기설탕 대신 제로 사이다를 활용해 아삭한 식감과 깔끔한 단맛을 살린 무장아찌입니다. 끓인 간장 양념을 사용하여 보관 기간을 늘리고 깊은 맛을 더한 제철 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 01:01
무를 수세미로 깨끗하게 닦은 뒤 끝부분을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다.
무 1개 - 201:02 ~ 01:08
색감을 더해 줄 청고추와 홍고추를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
청고추 적당량홍고추 적당량 - 301:09 ~ 01:29
냄비에 물 2컵, 간장 2컵, 식초 1컵을 넣고 한소끔 끓여 양념을 준비합니다.
물 2컵간장 2컵식초 1컵 - 401:30 ~ 01:48
손질한 무에 설탕 대신 제로 사이다를 골고루 부어 단맛을 입힙니다.
무 손질된 것제로 사이다 적당량 - 501:49 ~ 02:14
썰어둔 고추를 넣고 끓여둔 양념장을 부어 완성합니다. 실온에서 하루, 냉장고에서 2일 숙성 후 드세요.
고추 손질된 것끓인 양념 전량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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