쿠버맥주 수육
2인분40분쉬움850kcal
#간단요리#돼지고기요리#맥주안주#고기요리#인기레시피
Runaway Son
YouTube 채널 보기맥주를 부어 돼지고기의 잡내를 완벽하게 제거하고 풍미를 극대화한 삼겹살 수육 레시피입니다. 짭조름한 양념이 밴 고기에 새콤달콤한 야채 소스를 곁들여 누구나 쉽게 근사한 요리를 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:18
대파 1개와 양파 1개를 크게 썰어 준비합니다.
대파 1개양파 1개 - 200:19 ~ 00:46
달군 팬에 삼겹살의 4면을 고루 구운 뒤, 키친타올로 기름기를 제거합니다.
삼겹살 적당량 - 300:47 ~ 01:25
구운 삼겹살에 맥주 500ml, 간장 100ml, 썰어둔 야채, 굴소스 1스푼, 후추, 월계수잎, 건고추를 모두 넣습니다.
맥주 500ml간장 100ml대파 1개양파 1개굴소스 1스푼후추 조금월계수잎 조금건고추 조금 - 401:26 ~ 02:04
맥주가 거의 사라지고 양념이 걸쭉해질 때까지 고기를 뒤집어가며 졸여줍니다.
- 501:33 ~ 01:56
고기가 졸여지는 동안 다진 양파, 대파, 고추에 진간장 6스푼, 설탕 1스푼을 섞어 야채 소스를 만듭니다.
다진 양파 적당량다진 대파 적당량다진 고추 적당량진간장 6스푼설탕 1스푼 - 602:10 ~ 02:39
잘 익은 고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한 야채 소스와 함께 곁들입니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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