고등어 통조림 보양탕

Name: 고등어 통조림 보양탕 레시피
Total time: 50 min
Yield: 3인분
Ingredients: 버섯 1줌; 고등어 통조림 1캔; 고춧가루 3스푼; 생강 약간; 들깨가루 1국자; 후춧가루 듬뿍; 된장 2스푼; 참치액 2스푼; 다진 마늘 2~3스푼; 국간장 1스푼; 콩나물 1줌; 다진 파 1국자; 깻잎 듬뿍; 우거지 또는 시래기 적당량; 청양고추 약간; 맛술 3스푼; 멸치 육수 적당량; 고추장 1스푼

3인분50분쉬움420kcal

#보양식#생선요리#밥솥요리#국물요리#해장

묘식당 Rabbit's

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전기밥솥과 고등어 통조림을 사용하여 추어탕이나 장어탕처럼 깊은 맛을 내는 간편 보양식입니다. 우거지와 들깨가루를 듬뿍 넣어 구수하고 진한 맛이 일품입니다.

재료

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고등어 통조림1캔구매

고춧가루3스푼구매

생강약간구매

들깨가루1국자구매

후춧가루듬뿍구매

된장2스푼구매

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다진 마늘2~3스푼구매

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다진 파1국자구매

깻잎듬뿍구매

우거지 또는 시래기적당량구매

청양고추약간구매

맛술3스푼구매

멸치 육수적당량구매

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조리 순서

1
00:45 ~ 01:44
깻잎을 찢어서 준비하고 콩나물, 버섯을 세척하며, 마늘은 즉석에서 다져 준비합니다.
깻잎 듬뿍콩나물 1줌버섯 1줌다진 마늘 2~3스푼
2
01:48 ~ 02:41
전기밥솥에 우거지와 고등어 통조림, 각종 양념(된장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 맛술, 참치액, 국간장, 생강, 후추)을 넣습니다.
고등어 통조림 1캔우거지 적당량된장 2스푼고추장 1스푼고춧가루 3스푼맛술 3스푼참치액 2스푼국간장 1스푼생강 약간후춧가루 듬뿍
3
02:42 ~ 02:14
멸치 다시마 육수를 붓고 양념이 잘 배도록 섞어줍니다.
멸치 다시마 육수 적당량
4
02:15 ~ 02:40
밥솥의 만능찜 기능을 선택하여 최소 40분 이상 조리합니다.
5
02:48 ~ 03:08
조리가 끝나면 들깨가루, 다진 파, 청양고추, 준비해둔 깻잎을 넣고 잘 섞어 완성합니다.
들깨가루 1국자다진 파 1국자청양고추 약간깻잎 적당량