쿠버구운 계란 장조림
2인분110분쉬움175kcal
#밥도둑#간단요리#한식레시피#계란요리#반찬
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기전기밥솥으로 간편하게 만든 찜질방식 구운 계란을 활용한 장조림 레시피입니다. 쫀득한 구운 계란의 식감과 매콤달콤한 간장 소스의 조화가 훌륭한 밥도둑 반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:18
밥솥에 물과 소금을 넣고 섞은 뒤 두툼한 면보를 깔고 그 위에 계란을 올려 만능찜 모드로 90분간 조리합니다.
계란 적당량물 적당량소금 적당량 - 200:27 ~ 00:34
냄비에 멸치 육수, 진간장, 미림, 설탕, 꽈리고추를 넣고 15분간 끓여 장조림 소스를 만듭니다.
멸치 육수 적당량진간장 적당량미림 적당량설탕 적당량꽈리고추 적당량 - 300:35 ~ 00:43
완성된 구운 계란을 반으로 잘라 그릇에 깔아줍니다.
계란 적당량 - 400:44 ~ 00:53
계란 위에 만들어 둔 간장 소스를 붓고 다진 대파와 다진 청양고추를 올립니다.
다진 대파 적당량다진 청양고추 적당량 - 500:54 ~ 00:58
마지막으로 참깨와 참기름을 뿌려 완성합니다.
참깨 적당량참기름 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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