쿠버호래기 초무침 김밥
1인분15분쉬움480kcal
#안주#밥도둑#간단요리#겨울음식#제철요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기겨울 제철인 호래기를 깨끗하게 손질하여 새콤달콤하게 무친 야채와 고소한 김밥을 곁들여 먹는 요리입니다. 미나리와 들기름의 환상적인 궁합과 호래기의 쫄깃한 식감이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:15
호래기에 굵은 소금을 넣고 빡빡 문지른 뒤 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 손질합니다.
호래기 적당량굵은 소금 적당량 - 200:18 ~ 00:22
밥에 소금, 참기름, 참깨를 넣어 밑간을 합니다.
밥 1공기소금 약간참기름 적당량참깨 적당량 - 300:22 ~ 00:30
구운 곱창김에 밑간한 밥을 넣고 돌돌 말아 김밥을 만듭니다.
곱창김 적당량 - 400:36 ~ 00:47
양배추, 미나리, 깻잎을 먹기 좋게 썰어 넣고 초고추장, 설탕, 고춧가루, 들기름, 다진 마늘로 양념하여 무칩니다.
양배추 적당량미나리 적당량깻잎 적당량초고추장 적당량설탕 적당량고춧가루 적당량들기름 적당량다진 마늘 적당량 - 500:48 ~ 01:00
접시에 김밥, 야채 초무침, 호래기회를 보기 좋게 플레이팅하여 완성합니다.
호래기 적당량 - 601:01 ~ 01:05
남은 호래기는 라면에 넣어 먹으면 국물 맛이 더욱 좋습니다.
호래기 적당량라면 1개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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