유부쌈장

Name: 유부쌈장 레시피
Total time: 15 min
Yield: 4인분
Ingredients: 후추 적당량; 된장 3숟가락; 청양고추 적당량; 참깨 적당량; 참기름 적당량; 대파 1대; 냉동 유부 1/2팩 (약 150g); 물 1컵; 양파 적당량; 고추장 3숟가락; 고춧가루 2숟가락; 올리고당 2숟가락; 애호박 적당량

4인분15분쉬움180kcal

#밥도둑#자취요리#간단요리#만능양념#가성비

1분요리 뚝딱이형

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저렴한 냉동 유부를 활용하여 일주일 동안 든든하게 먹을 수 있는 이색적인 쌈장 레시피입니다. 짭조름한 감칠맛과 아삭한 채소의 조화가 좋아 양배추 쌈과 함께 즐기기 최고의 밥도둑 메뉴입니다.

재료

후추적당량구매

된장3숟가락구매

청양고추적당량구매

참깨적당량구매

참기름적당량구매

대파1대구매

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물1컵구매

양파적당량구매

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고춧가루2숟가락구매

올리고당2숟가락구매

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조리 순서

1
00:00 ~ 00:11
냉동 유부를 아주 작게 잘라서 준비합니다.
냉동 유부 1/2팩
2
00:12 ~ 00:22
약한 불의 마른 프라이팬에 작게 썬 유부와 다진 대파를 넣고 수분을 날리며 오래 볶아줍니다.
냉동 유부 1/2팩대파 1대
3
00:23 ~ 00:32
된장, 고추장, 고춧가루, 올리고당을 분량대로 넣고 다시 오래 볶아 감칠맛을 끌어올립니다.
된장 3숟가락고추장 3숟가락고춧가루 2숟가락올리고당 2숟가락
4
00:33 ~ 00:46
타기 직전에 물 한 컵을 붓고 다진 양파, 애호박, 청양고추를 넣어 함께 끓여줍니다.
물 1컵양파 적당량애호박 적당량청양고추 적당량
5
00:47 ~ 00:58
마무리로 참기름, 참깨, 후추를 뿌려 완성합니다. 양배추 쌈과 함께 곁들여 먹습니다.
참기름 적당량참깨 적당량후추 적당량