소고기무국

재료

조리 순서

1. 1

   00:32 ~ 01:01

   끓는 물에 수지고기를 넣어 한 번 삶아 핏물과 잡냄새를 빼고, 핏물이 올라오면 헹궈줍니다.

   한우 수지고기 220g물 적당량
2. 2

   01:01 ~ 01:13

   삶은 수지고기를 질긴 식감에 맞게 잘게 썰어줍니다.

   한우 수지고기 220g
3. 3

   01:13 ~ 01:26

   냄비에 물 1리터와 썰어둔 수지고기를 넣고 푹 끓입니다.

   물 1리터한우 수지고기 220g
4. 4

   01:26 ~ 01:53

   무를 얇게 어슷썰기하거나 채, 사각으로 썰어 준비합니다.

   무 600g
5. 5

   01:53 ~ 02:13

   대파와 청양고추를 썰어 준비합니다.

   대파 반 개청양고추 1개
6. 6

   02:13 ~ 02:46

   무, 대파, 청양고추를 넣고 다진마늘과 까나리액젓을 넣어 한 번 더 푹 끓입니다.

   무 600g대파 반 개청양고추 1개다진마늘 1큰술까나리액젓 1큰술
7. 7

   02:46 ~ 03:59

   천일염으로 간을 맞추고 후춧가루를 넣어 마무리합니다.

   천일염 반 수저후춧가루 약간

비슷한 레시피

고구마순 된장무침

3인분·쉬움

고향누나 자연식단

참치 신김치무침

4인분·쉬움

이 남자의 cook

양파무침

2인분·쉬움

고향누나 자연식단

상추겉절이

2인분·쉬움

김대석 셰프TV

얼큰 오징어무국

2인분·쉬움

김진옥요리가좋다

고구마순 무침

4인분·보통

김대석 셰프TV