쿠버돌자반 무침
4인분15분쉬움150kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피#가성비
Mom's Taste
YouTube 채널 보기바삭한 돌자반을 기름으로 코팅한 뒤 감칠맛 나는 양념에 무쳐내는 밥도둑 밑반찬입니다. 불 없이 간단하게 만들 수 있으며 보관이 용이해 데일리 반찬으로 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 01:43
돌자반을 먹기 좋은 크기로 결대로 얇게 찢어서 준비합니다.
돌자반 60g - 201:50 ~ 02:05
대파와 고추를 잘게 썰어 부재료를 준비합니다.
대파 1/4대고추 약간 - 302:17 ~ 03:07
손질한 돌자반에 올리브유를 넣고 골고루 스며들도록 주물러 기름 코팅을 해줍니다.
올리브유 50ml - 403:08 ~ 03:15
썰어둔 대파와 다진 마늘을 넣습니다.
대파 1/4대다진 마늘 1쪽 - 503:16 ~ 03:50
참치액과 진간장을 넣어 간을 맞춥니다.
참치액 1큰술진간장 2큰술 - 603:53 ~ 04:44
고춧가루, 올리고당, 들기름을 넣고 양념이 골고루 배도록 조물조물 무쳐줍니다.
고춧가루 1큰술올리고당 1큰술들기름 2큰술 - 704:45 ~ 05:02
볶은 깨를 갈아서 뿌려 마무리합니다.
볶은 깨 1큰술
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