쿠버콩나물밥
2인분50분보통450kcal
#한끼식사#밥도둑#한식레시피#소고기요리#솥밥
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기소고기를 볶아 감칠맛을 더하고 냄비로 지어 콩나물의 아삭한 식감을 살린 콩나물밥입니다. 특제 양념장을 곁들여 풍미 가득한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 01:01
쌀은 30분간 불려 물기를 빼고, 소고기는 핏물을 제거해 준비합니다.
불린 쌀 2컵소고기 150g - 201:02 ~ 01:30
소고기에 간장, 맛술, 다진 마늘, 설탕 1꼬집, 들기름을 넣어 밑간합니다.
소고기 150g진간장 적당량맛술 적당량다진 마늘 적당량설탕 1꼬집들기름 적당량 - 301:31 ~ 02:15
두툼한 냄비에 중간 불로 밑간한 고기를 볶다가 반 정도 익으면 불린 쌀을 넣고 함께 볶습니다.
밑간한 소고기 전량불린 쌀 2컵 - 402:16 ~ 02:46
물 2컵을 붓고 센 불에서 팔팔 끓인 뒤, 물이 끓으면 중불로 줄여 2분간 더 끓입니다.
물 2컵 - 502:47 ~ 03:09
물이 자자해지면 불을 최대한 약하게 줄이고 콩나물을 얹은 뒤 뚜껑을 덮어 10분간 익힙니다.
콩나물 250g - 603:10 ~ 03:21
불을 끄고 뚜껑을 덮은 상태로 5분간 뜸을 들입니다.
- 703:22 ~ 04:20
간장, 고춧가루, 물엿, 다진 마늘, 송송 썬 쪽파, 참기름, 깨소금, 다진 홍고추를 섞어 양념장을 만듭니다.
진간장 적당량고춧가루 적당량물엿 적당량다진 마늘 적당량쪽파 적당량참기름 적당량깨소금 적당량홍고추 적당량 - 804:21 ~ 04:44
뜸이 다 들면 밥과 고기, 콩나물을 잘 섞어 양념장과 함께 냅니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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