쿠버참치전
2인분15분쉬움310kcal
#안주#간단요리#아이간식#한식레시피#반찬
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기캔 참치를 활용해 기름기를 쏙 빼고 감칠맛을 더해 만든 담백한 전 요리입니다. 액젓으로 풍미를 살려 아이들 간식이나 밥반찬, 술안주로 모두 훌륭한 100점짜리 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 101:02 ~ 01:23
참치를 체에 붓고 꾹꾹 눌러 기름기를 충분히 제거한 뒤 그릇에 담습니다.
캔 참치 200g - 201:24 ~ 02:07
양파, 대파(흰 부분), 청양고추, 홍고추를 잘게 다져 준비합니다. 이때 고추씨는 제거하여 식감을 좋게 합니다.
양파 1/5쪽대파 (흰 부분) 10cm청양고추 1개홍고추 1개 - 302:08 ~ 02:44
참치와 다진 채소가 담긴 그릇에 부침가루, 계란, 소금, 액젓, 미림, 후추를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
부침가루 1/2컵계란 2개소금 1/4스푼액젓 1스푼미림 1스푼후추 두 꼬집 - 402:45 ~ 03:45
팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠서 동그랗게 부쳐냅니다. 앞뒤로 노릇하게 익으면 완성입니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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