쿠버김장아찌
10인분15분쉬움45kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피#반찬
Runaway Son
YouTube 채널 보기김밥용 김을 활용하여 쫄깃하고 감칠맛 나는 밑반찬을 만드는 레시피입니다. 짜지 않고 달콤 짭짤한 양념이 김에 스며들어 입맛을 돋우는 밥도둑 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:31
김밥용 김 80장을 준비하여 칼이나 가위를 사용해 8등분으로 잘라줍니다.
김밥용 김 80장 - 200:32 ~ 00:43
냄비에 물과 다시마를 넣고 살짝 끓여 다시마 물을 만듭니다. 쓴맛이 나지 않게 다시마는 일찍 건져냅니다.
물 4컵다시마 1조각 - 300:44 ~ 01:02
다시마 물에 간장, 식초, 맛술, 설탕, 물엿을 넣고 물엿이 녹을 정도로만 살짝 끓여 양념장을 만듭니다.
간장 1컵식초 1컵맛술 1/3컵설탕 1컵물엿 1/3컵 - 401:03 ~ 01:12
손질해 둔 김에 만들어진 양념장을 골고루 부어줍니다.
- 501:13 ~ 01:55
통깨와 참기름을 두르고 양념이 잘 흡수되도록 잠시 기다린 후 소분하여 보관합니다.
통깨 조금참기름 1바퀴
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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