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초간단 야채비빔밥

1인분15쉬움520kcal
#한끼식사#채소요리#자취요리#간단요리#한식레시피#애호박요리
매일맛나 delicious day

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번거로운 나물 무침 과정 없이 냉장고 속 채소들을 채 썰어 볶아 만드는 초간단 비빔밥입니다. 칼질의 재미와 건강한 채소의 맛을 동시에 느낄 수 있는 한 끼 식사입니다.

재료

유부적당량구매
당근적당량구매
1공기구매
양파적당량구매
계란1개구매
애호박적당량구매
상추적당량구매
소금약간구매
고추장0.5스푼구매
파프리카적당량구매
식용유적당량구매
참기름1스푼구매
표고버섯적당량구매
갈은깨0.5스푼구매

조리 순서

  1. 1
    00:03 ~ 00:52

    애호박, 당근, 파프리카, 양파, 표고버섯, 상추, 유부 등 준비된 재료를 먹기 좋은 크기로 채 썹니다.

    애호박 적당량당근 적당량파프리카 적당량양파 적당량표고버섯 적당량상추 적당량유부 적당량
  2. 2
    00:56 ~ 01:34

    팬에 식용유를 두르고 손질한 야채(유부 제외)를 넣은 뒤 소금을 한 꼬집씩 뿌려가며 볶아줍니다.

    애호박 적당량당근 적당량파프리카 적당량양파 적당량표고버섯 적당량식용유 적당량소금 약간
  3. 3
    01:40 ~ 01:43

    계란 후라이를 원하는 익힘 정도로 부쳐냅니다.

    계란 1개식용유 적당량
  4. 4
    01:44 ~ 01:52

    그릇에 밥을 담고 그 위에 볶아둔 야채 고명과 채 썬 유부, 상추를 올립니다.

    1공기상추 적당량유부 적당량
  5. 5
    01:53 ~ 02:06

    고추장 반 스푼, 갈은 깨 반 스푼, 참기름 한 스푼을 넣고 계란 후라이를 올립니다.

    고추장 0.5스푼갈은깨 0.5스푼참기름 1스푼
  6. 6
    02:07 ~ 02:15

    재료들이 잘 어우러지도록 골고루 비벼 완성합니다.

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