양배추 계란 치즈전
2인분20분쉬움525kcal
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여니쿡 Yeoni cook
YouTube 채널 보기양배추와 각종 채소를 계란과 함께 부쳐낸 영양 만점의 요리입니다. 치즈를 듬뿍 올려 고소함을 더했으며, 다이어트 한 끼 식사로도 손색없습니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:18
양배추를 채 썰어 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.
양배추 260g - 200:19 ~ 00:36
당근, 감자, 양파를 얇게 채 썰어 손질합니다.
당근 40g감자 60g양파 100g - 300:37 ~ 01:49
팬에 올리브오일을 두르고 손질한 모든 채소를 소금 한 꼬집과 함께 볶아줍니다.
엑스트라 버진 올리브오일 적당량소금 두 꼬집 - 401:50 ~ 02:00
볶은 채소에 옥수수전분을 넣고 골고루 섞어줍니다.
옥수수전분 2 큰 술 - 502:01 ~ 02:25
볼에 계란, 소금 1/2티스푼, 후춧가루를 넣고 잘 풀어 계란물을 만듭니다.
계란 5 개소금 1/2티스푼후춧가루 약간 - 602:26 ~ 02:13
팬에 올리브오일을 두르고 반죽을 올려 중약 불에서 앞뒤로 5분씩 익혀줍니다.
엑스트라 버진 올리브오일 적당량 - 702:14 ~ 02:34
녹인 모차렐라 치즈를 부어준 뒤 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
모차렐라치즈 150g파슬리 가루 약간
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