순두부 인절미

Name: 순두부 인절미 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 감자 전분 또는 타피오카 전분 7큰술; 순두부 1봉지; 콩가루 적당량; 소금 2꼬집

2인분15분쉬움280kcal

#전자레인지#간단요리#고단백#이색디저트#두부요리#다이어트

묘식당 Rabbit's

순두부와 전분가루를 활용하여 전자레인지로 간편하게 만드는 고단백 저칼로리 간식입니다. 떡집에서 파는 인절미처럼 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어 다이어트 시에도 부담 없이 먹기 좋습니다.

재료

감자 전분 또는 타피오카 전분7큰술구매

순두부1봉지구매

콩가루적당량구매

소금2꼬집구매

1
00:00 ~ 00:16
순두부를 그릇에 담고 곱게 으깨거나 걸러서 준비합니다.
순두부 1봉지
2
00:17 ~ 00:46
으깬 순두부에 전분가루 7큰술과 소금 2꼬집을 넣고 골고루 섞어줍니다.
감자 전분 또는 타피오카 전분 7큰술소금 2꼬집
3
00:47 ~ 01:15
전자레인지용 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에서 2분간 먼저 조리합니다.
4
01:16 ~ 01:39
꺼낸 반죽이 뭉쳐지도록 골고루 섞어준 뒤, 다시 랩을 씌워 3분간 더 조리합니다.
5
01:40 ~ 02:23
조리된 반죽을 꺼내 뜨거운 김을 한 번 식힌 뒤, 손에 달라붙지 않게 잘 치대어 찰기를 만듭니다.
6
02:24 ~ 03:00
반죽에 콩가루를 골고루 묻힌 뒤 한입 크기로 먹기 좋게 잘라 완성합니다.
콩가루 적당량