쿠버오렌지·키위 과일 플레이팅
2인분10분쉬움120kcal
#손님접대#간단요리#디저트#핑거푸드#이색디저트
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기오렌지와 키위를 활용하여 손님상에 내기 좋은 화려한 과일 플레이팅 방법입니다. 오렌지 껍질을 그릇으로 활용하고 과육을 꽃 모양으로 연출하여 시각적 즐거움을 더한 디저트입니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:37
오렌지의 양쪽 끝을 자르고 반으로 나눈 뒤 수저를 이용해 과육과 껍질을 분리합니다. 잘라낸 밑동은 껍질 안쪽에 넣어 컵 모양을 만듭니다.
오렌지 1개 - 200:38 ~ 00:58
분리한 오렌지 과육의 흰 껍질 부분을 칼로 잘라내고 약 5mm 두께로 일정하게 슬라이스합니다.
오렌지 과육 - 300:59 ~ 01:25
슬라이스한 오렌지를 오렌지 컵에 반쯤 겹치게 차곡차곡 넣어 꽃 모양이 되도록 담아줍니다.
오렌지 슬라이스 - 401:26 ~ 01:37
중앙에 앵두(또는 딸기, 블루베리)를 올려 포인트를 주고 애플민트를 곁들여 싱그러움을 더합니다.
앵두 적당량애플민트 약간 - 501:38 ~ 02:02
더 쉬운 방법으로, 오렌지를 한입 크기로 잘라 오렌지 컵에 담고 제철 블루베리로 장식합니다.
오렌지 적당량블루베리 적당량 - 602:03 ~ 02:47
키위를 얇게 슬라이스하여 부채처럼 펼친 뒤, 끝에서부터 말아 꽃 모양을 만들어 접시에 담습니다.
키위 1개
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.