쿠버고구마 케이크
2인분20분보통280kcal
#간단요리#건강식#계란요리#홈카페#이색디저트
Runaway Son
YouTube 채널 보기밀가루를 넣지 않고 고구마와 계란만으로 만드는 건강하고 부드러운 디저트입니다. 전자레인지를 사용하여 집에서도 오븐 없이 간편하게 고구마 케이크를 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:22
고구마 2개를 준비하여 적당한 크기로 썰어줍니다. 감자칼로 껍질을 미리 벗겨두면 편리합니다.
고구마 2개 - 200:22 ~ 00:42
전자레인지용 접시에 고구마를 담고 물 반 컵을 부은 뒤, 뚜껑이나 비닐을 덮어 6~7분간 익힙니다.
물 반 컵 - 300:42 ~ 00:56
고구마가 익는 동안 계란 2개의 흰자와 노른자를 분리하여 준비합니다.
계란 2개 - 401:03 ~ 01:21
잘 익은 고구마의 껍질을 벗긴 뒤, 노른자 2개와 우유 또는 요거트를 조금 넣어 곱게 으깨며 섞어줍니다.
익힌 고구마 2개계란 노른자 2개우유 또는 요거트 조금 - 501:21 ~ 01:38
분리해둔 흰자에 설탕을 조금씩 나눠 넣으며 단단한 머랭을 만들어줍니다.
계란 흰자 2개설탕 적당량 - 601:38 ~ 01:47
으깬 고구마 반죽에 만들어둔 머랭을 넣고 거품이 꺼지지 않도록 살살 섞어줍니다.
고구마 반죽 적당량머랭 적당량 - 701:47 ~ 02:17
렌지용 용기에 식용유를 바르고 반죽을 담은 뒤, 기포가 생기지 않게 툭툭 쳐준 후 전자레인지에서 4~5분간 조리합니다.
식용유 적당량케이크 반죽 전량 - 802:17 ~ 02:35
젓가락으로 찔러 속까지 익었는지 확인한 뒤, 접시에 뒤집어 꺼내어 먹기 좋은 크기로 잘라 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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