쿠버참치감자찌개
2인분20분쉬움350kcal
#찌개#감자요리#밥도둑#한식레시피#국물요리
Mom's Taste
YouTube 채널 보기참치캔과 감자를 활용해 얼큰하고 시원하게 끓여낸 찌개로, 밥 한 그릇을 뚝딱 비울 수 있는 든든한 한 끼 식사입니다. 참치 기름을 제거해 담백함을 살리고 고춧가루와 청양고추로 칼칼한 맛을 냈습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 01:22
감자, 양파, 애호박, 대파, 청양고추, 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
감자 2알양파 1/2개애호박 1/2개대파 한 줌청양고추 4개두부 2/3모 - 201:32 ~ 01:37
참치캔의 기름을 따로 따라내어 제거합니다. 기름을 빼면 찌개 맛이 더 담백해집니다.
참치 200g - 301:41 ~ 02:02
냄비에 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 찌개의 얼큰한 베이스를 만듭니다.
다진 마늘 1큰술고춧가루 2큰술 - 402:05 ~ 02:31
국간장, 참치액, 육수를 붓고 썰어둔 양파를 넣어 끓이기 시작합니다.
국간장 2큰술참치액 2큰술육수 2컵양파 1/2개 - 502:34 ~ 02:57
감자가 중간 정도 익을 때까지 먼저 충분히 끓여줍니다.
감자 2알 - 603:00 ~ 03:30
애호박, 참치, 맛술, 후추, 청양고추를 넣고 다시 한 번 끓입니다.
애호박 1/2개참치 200g맛술 1큰술후추 약간청양고추 4개 - 703:37 ~ 05:12
마지막으로 두부를 넣고 끓입니다. 감칠맛이 부족하다면 다시다를 약간 추가하여 마무리합니다.
두부 2/3모소고기 다시다 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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