쿠버양배추 두부 고기찜
2인분25분보통320kcal
#건강식#계란요리#양배추요리#두부요리#고기요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기계란물을 입혀 구운 두부와 볶은 다진 고기를 양배추와 함께 쪄낸 건강식 요리입니다. 고기보다 뛰어난 풍미와 담백한 맛으로 밥반찬이나 한 끼 식사로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:21
두부를 어슷썰기 방식으로 먹기 좋게 썰어줍니다.
두부 1모 - 200:26 ~ 00:32
썬 두부에 계란물을 골고루 입혀줍니다.
두부 적당량계란 2-3개 - 300:32 ~ 00:53
쪽파와 홍고추, 청고추를 잘게 썰고 마늘은 다져서 준비합니다.
쪽파 적당량홍고추 1개청고추 1개마늘 4-5알 - 400:53 ~ 01:21
설탕 1스푼, 소금 한꼬집, 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 후추 약간, 물을 섞어 소스를 만듭니다.
설탕 1스푼소금 한꼬집간장 2스푼굴소스 1스푼후추 약간물 적당량 - 501:21 ~ 01:35
팬에 기름을 두르고 계란물을 입힌 두부를 노릇노릇하게 구워줍니다.
두부 적당량식용유 적당량 - 601:35 ~ 02:05
다진 고기와 마늘, 준비한 야채를 볶다가 간장 1스푼과 버섯을 넣어 함께 볶습니다.
다진 고기 100g마늘 적당량홍고추 적당량청고추 적당량간장 1스푼버섯 적당량 - 702:05 ~ 02:37
냄비에 양배추를 깔고 그 위에 구운 두부와 볶은 고기를 올린 뒤 소스를 뿌려 10분간 끓여 마무리합니다.
양배추 1/4통두부 적당량다진 고기 적당량소스 전량쪽파 적당량
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