만난이 두부 조림

Name: 만난이 두부 조림 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 5큰술; 통깨 약간; 꽈리고추 약 30개; 중간 고춧가루 4큰술; 들기름 3큰술; 부침용 두부 1모 (300g); 만난이(고기 양념장) 7큰술; 양파 1개

2인분15분쉬움520kcal

#밥도둑#간단요리#한식레시피#만능양념#두부요리

임성근 임짱TV

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만능 소고기 양념장인 '만난이'를 활용해 복잡한 양념 과정 없이 만드는 밥도둑 두부 조림입니다. 넉넉한 기름에 겉바속촉하게 구운 두부와 매콤한 꽈리고추의 조화가 특징입니다.

재료

식용유5큰술구매

통깨약간구매

꽈리고추약 30개구매

중간 고춧가루4큰술구매

들기름3큰술구매

부침용 두부1모 (300g)구매

만난이(고기 양념장)7큰술구매

양파1개구매

조리 순서

1
01:41 ~ 02:05
부침용 두부의 물기를 키친타월로 제거한 뒤 도톰한 두께로 썹니다.
부침용 두부 1모
2
02:12 ~ 02:37
팬에 식용유 5큰술을 넉넉히 두르고 센 불에서 두부를 노릇하게 지져줍니다.
식용유 5큰술부침용 두부 썰어둔 것
3
02:38 ~ 03:15
만난이 7큰술, 고춧가루 4큰술, 들기름 3큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.
만난이 7큰술중간 고춧가루 4큰술들기름 3큰술
4
03:21 ~ 04:02
양파는 채 썰고, 꽈리고추는 큰 것만 반으로 잘라 준비합니다.
양파 1개꽈리고추 30개
5
04:57 ~ 05:25
지져진 두부 위에 준비한 양념장과 양파, 꽈리고추를 넣고 약 4분간 조려 마무리합니다.
양념장 전량양파 1개꽈리고추 30개