닭개장

Name: 닭개장 레시피
Total time: 20 min
Yield: 3인분
Ingredients: 닭가슴살 한 근 (600g); 대파 적당량; 식용유 5숟가락; 간장 2숟가락; 멸치액젓 2숟가락; 고춧가루 5숟가락; 버섯 적당량; 사골육수 적당량; 숙주 적당량; 청양고추 적당량; 물 1컵

3인분20분쉬움350kcal

#간단요리#한식레시피#가성비#닭요리#해장

1분요리 뚝딱이형

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코스트코 로티세리 치킨의 남은 닭가슴살을 활용해 만드는 얼큰한 국물 요리입니다. 사골육수를 베이스로 하여 깊은 맛을 내며 가성비가 뛰어난 레시피입니다.

재료

닭가슴살한 근 (600g)구매

대파적당량구매

식용유5숟가락구매

간장2숟가락구매

멸치액젓2숟가락구매

고춧가루5숟가락구매

버섯적당량구매

사골육수적당량구매

숙주적당량구매

청양고추적당량구매

물1컵구매

조리 순서

1
00:37 ~ 00:42
냄비에 식용유와 고춧가루를 넣고 송송 썬 대파와 함께 볶아 고추기름을 냅니다.
식용유 5숟가락고춧가루 5숟가락대파 적당량
2
00:42 ~ 00:49
사골육수와 물을 붓고 찢어둔 닭가슴살, 버섯, 청양고추를 넣어줍니다.
사골육수 적당량물 1컵닭가슴살 한 근 (600g)버섯 적당량청양고추 적당량
3
00:49 ~ 00:52
간장과 멸치액젓을 넣어 간을 맞춥니다.
간장 2숟가락멸치액젓 2숟가락
4
00:52 ~ 00:57
마지막으로 숙주를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다.
숙주 적당량