쿠버깻잎전
1인분10분쉬움250kcal
#채소요리#간단요리#한식레시피#명절음식#겉바속촉
명절 후 남은 부침가루와 깻잎 한 봉지를 활용해 만드는 초간단 깻잎전입니다. 겉은 바삭하고 속은 향긋하며, 양파를 듬뿍 넣은 간장 소스를 곁들이면 더욱 맛있습니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:15
부침가루와 물을 1:1 비율로 섞고 소금 두 꼬집을 넣어 주르륵 흐르는 정도의 농도로 반죽을 만듭니다.
부침가루 적당량물 적당량소금 2꼬집 - 200:15 ~ 00:17
깻잎을 깨끗이 씻은 후 물기를 털어 준비합니다.
깻잎 1봉지 - 300:17 ~ 00:21
팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 깻잎에 반죽을 골고루 묻혀 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.
깻잎 1봉지식용유 넉넉히 - 400:23 ~ 00:29
양파를 듬뿍 넣은 간장 소스를 만들어 깻잎전에 양파를 얹어 먹습니다.
양파 넉넉히간장 적당량
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