쿠버김치찌개
2인분25분쉬움420kcal
#밥도둑#김치찌개#한식레시피#국물요리#돼지고기요리
Mom's Taste
YouTube 채널 보기돼지고기와 김치를 먼저 볶아 깊은 맛을 낸 자박한 스타일의 김치찌개입니다. 김치 국물과 코인 육수를 활용해 감칠맛을 극대화한 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:35 ~ 01:24
양파는 도톰하게 썰고 대파는 어슷썰기하며, 김치와 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
양파 1/2개대파 1줄기김치 1/4포기목삼겹 350g - 201:25 ~ 02:03
팬에 오일을 두르고 돼지고기, 다진 마늘, 양파를 넣어 고기가 노릇해질 때까지 볶습니다.
식용유 1큰술목삼겹 350g다진 마늘 1큰술양파 1/2개 - 302:04 ~ 02:50
김치를 넣고 진간장, 참치액, 청주, 고춧가루, 원당을 넣어 간이 배도록 충분히 볶아줍니다.
김치 1/4포기진간장 1큰술참치액 2큰술청주 3큰술고춧가루 2큰술비정제 원당(설탕) 1큰술 - 402:51 ~ 03:50
김치 국물, 물, 코인 육수를 넣고 뚜껑을 닫아 푹 끓입니다.
김치 국물 100ml물 300ml코인 육수 1~2알 - 503:51 ~ 04:35
두부를 먹기 좋게 썰어 넣고 자박하게 더 끓여줍니다.
두부 200g - 604:36 ~ 05:04
대파와 고춧가루를 약간 추가하고, 마지막에 들기름을 한 숟가락 넣어 마무리합니다.
대파 1줄기고춧가루 약간들기름 1큰술
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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