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떠먹는 파김치와 삼겹살 볶음밥

1인분20쉬움750kcal
#밥도둑#간단요리#한식레시피#만능양념#돼지고기요리

숟가락으로 떠먹기 편하게 썬 파김치를 만드는 초간단 방법과 이를 활용한 삼겹살 볶음밥 레시피입니다. 네 가지 기본 양념만으로도 감칠맛 나는 파김치를 완성하여 든든한 한 끼 식사를 만들 수 있습니다.

재료

삼겹살 또는 목살적당량구매
김가루적당량구매
쪽파적당량구매
참기름1바퀴구매
고춧가루5스푼구매
다진마늘1스푼구매
액젓5스푼구매
올리고당3스푼구매
찬밥1공기구매

조리 순서

  1. 1
    00:20 ~ 00:32

    쪽파를 깨끗하게 씻은 후 숟가락으로 떠먹을 수 있는 크기로 썰어줍니다.

    쪽파 적당량
  2. 2
    00:33 ~ 00:56

    고춧가루, 액젓, 올리고당, 다진마늘을 정해진 분량대로 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

    고춧가루 5스푼액젓 5스푼올리고당 3스푼다진마늘 1스푼
  3. 3
    00:57 ~ 01:50

    썰어둔 쪽파에 양념을 붓고 장갑을 낀 채 잘 버무려 파김치를 완성합니다.

    쪽파 썰어둔 것양념장 전량
  4. 4
    01:51 ~ 02:15

    팬에 삼겹살이나 목살을 구워 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 찬밥을 넣습니다.

    삼겹살 또는 목살 적당량찬밥 1공기
  5. 5
    02:16 ~ 02:29

    만들어둔 파김치와 김가루를 넣고 볶은 뒤, 기호에 따라 참기름을 두르고 눌려줍니다.

    파김치 적당량김가루 듬뿍참기름 1바퀴

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