쿠버찐 계란
1인분쉬움150kcal
#자취요리#간단요리#계란요리#반찬#고단백
Runaway Son
YouTube 채널 보기물을 직접 끓여 삶는 대신 찜기를 사용하여 계란을 조리하는 비법입니다. 식초의 화학 작용을 활용하여 계란 껍질을 1초 만에 깔 수 있는 5성급 호텔식 노하우를 소개합니다.
재료
조리 순서
- 100:33 ~ 00:54
냉장고에서 꺼낸 계란을 물에 헹구어 이물질을 제거하고 온도를 미지근하게 조절합니다.
계란 적당량물 적당량 - 200:55 ~ 01:05
냄비에 물을 붓고 찜기와 체망을 준비하여 올립니다.
물 적당량 - 301:06 ~ 01:12
물이 끓기 시작하면 준비한 계란을 찜기 위에 올립니다.
계란 적당량 - 401:13 ~ 01:34
찜기 중앙에 작은 접시를 놓고 식초를 살짝 부어줍니다.
식초 약간 - 501:35 ~ 01:42
뚜껑을 닫고 정해진 시간 동안 계란을 익힙니다.
- 601:43 ~ 02:04
조리가 끝난 계란을 찬물에 담가 충분히 식힌 후 껍질을 벗깁니다.
찬물 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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