쿠버부추전
2인분15분쉬움280kcal
#채소요리#안주#간단요리#한식레시피#겉바속촉
Runaway Son
YouTube 채널 보기굴소스나 해물 다시다를 한 스푼 넣어 감칠맛을 극대화한 바삭하고 쫄깃한 부추전 레시피입니다. 간단한 재료로 누구나 실패 없이 맛있는 전을 구울 수 있는 꿀팁을 소개합니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:26
부추를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 새끼손가락 길이 정도로 일정하게 잘라줍니다.
부추 한 줌 - 200:27 ~ 00:40
그릇에 부침가루 1컵과 물 1컵을 1:1 비율로 넣고 덩어리 없이 잘 섞어줍니다.
부침가루 1컵물 1컵 - 300:41 ~ 01:16
반죽에 비법 재료인 굴소스 0.5스푼(또는 해물 다시다 0.5스푼)을 넣어 감칠맛을 더합니다.
굴소스 0.5스푼해물 다시다 0.5스푼 - 401:17 ~ 01:51
달궈진 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 부추 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워냅니다.
식용유 적당량 - 501:52 ~ 02:03
진간장 2스푼, 식초 1스푼, 설탕 0.5스푼, 고춧가루 약간을 섞어 초간장 양념장을 만듭니다.
진간장 2스푼식초 1스푼설탕 0.5스푼고춧가루 조금 - 602:04 ~ 02:25
완성된 부추전을 먹기 좋은 크기로 잘라 양념장과 함께 곁들여 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.