쿠버초간단 떡국
1인분15분쉬움450kcal
#자취요리#간단요리#한식레시피#떡요리#국물요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기맥주를 활용해 떡이 쉽게 불지 않게 만드는 비법을 적용한 떡국 레시피입니다. 별도의 육수 없이 다시다와 계란만으로 빠르고 맛있게 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:43 ~ 00:53
냄비에 맥주를 붓고 알코올이 날아가도록 팔팔 끓이며 거품을 제거합니다.
맥주 적당량 - 200:53 ~ 01:13
불을 끈 뒤 끓인 맥주에 떡국떡을 넣고 약 2분간 담가 전분 조직을 치밀하게 만듭니다.
떡국떡 적당량 - 301:57 ~ 02:08
맥주에 담가두었던 떡을 찬물에 한번 헹구고, 냄비에 새 물을 받아 끓입니다.
물 적당량 - 402:08 ~ 02:17
물이 끓으면 다시다 1스푼을 넣어 밑국물을 만들고 대파를 미리 썰어둡니다.
소고기 다시다 1스푼대파 약간 - 502:17 ~ 02:24
물이 끓어오르면 떡국떡, 계란 2개, 소금, 후추를 넣고 잘 끓인 뒤 대파를 올려 완성합니다.
떡국떡 적당량계란 2개소금 약간후추 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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