쿠버다진 스팸 볶음
2인분12분쉬움380kcal
#한식레시피#밑반찬#밥도둑#자취요리#매운맛
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기스팸을 으깨서 양파, 청양고추, 대파와 함께 볶아 만든 밥반찬 겸 한 끼 메뉴입니다. 간장과 설탕, 고춧가루로 감칠맛과 매콤달콤한 맛을 더해 밥 위에 올려 먹기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:29
스팸의 겉 기름을 키친타올로 닦아낸 뒤 믹싱볼에 넣고 손으로 잘 으깹니다.
스팸 300g - 200:29 ~ 00:52
양파는 아주 작게 다지고, 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰며, 대파 흰대도 작게 다져서 준비합니다.
양파 1/2개청양고추 2개대파 흰대 10cm 정도 - 300:52 ~ 01:09
프라이팬에 식용유를 두르지 않고 으깬 스팸을 중불에서 볶아 기름을 내며 잘 풀어줍니다.
스팸 300g - 401:09 ~ 01:35
스팸을 한쪽으로 밀고 가운데에 양파를 넣어 볶다가, 양파 수분이 어느 정도 날아가면 스팸과 함께 섞어 고슬고슬하게 볶습니다.
스팸 300g양파 1/2개 - 501:35 ~ 02:03
양파 수분이 충분히 빠지면 양조간장, 설탕, 고춧가루를 넣고 잘 섞어가며 2분 정도 더 볶습니다.
양조간장 1큰술설탕 1/2큰술고춧가루 1/2큰술 - 602:03 ~ 02:16
대파 흰대와 청양고추를 넣고 1분 정도만 볶은 뒤 불을 끕니다.
대파 흰대 10cm 정도청양고추 2개 - 702:16 ~ 02:57
불을 끈 뒤 통깨와 참기름을 넣고 골고루 섞어 마무리합니다.
통깨 2큰술참기름 1큰술
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