쿠버된장찌개
3인분20분쉬움150kcal
#찌개#밥도둑#간단요리#한식레시피#국물요리
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기구수한 된장과 칼칼한 고추장의 조화가 일품인 실패 없는 된장찌개 레시피입니다. 멸치 육수의 깊은 감칠맛과 다양한 채소가 어우러져 시원하고 깔끔한 맛을 냅니다.
재료
조리 순서
- 100:03 ~ 00:50
채소와 두부를 먹기 좋은 크기로 손질합니다. 감자, 양파, 두부는 큐브 모양으로 썰고 대파는 송송, 고추는 어슷하게, 표고버섯은 편으로 썰어 준비합니다.
감자 적당량양파 적당량대파 적당량고추 적당량표고버섯 적당량두부 적당량 - 200:51 ~ 01:49
냄비에 물 900ml와 멸치, 다시마, 표고버섯 꽁다리를 넣고 약 10분 정도 끓여 육수를 낸 뒤 건더기는 모두 건져냅니다.
물 900ml멸치 적당량다시마 적당량표고버섯 적당량 - 301:50 ~ 02:03
육수에 된장 2스푼과 고추장 반 스푼을 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞어가며 풀어줍니다.
된장 2스푼고추장 0.5스푼 - 402:04 ~ 02:28
준비한 야채들과 고춧가루 0.7스푼을 모두 넣고 감자가 완전히 익을 때까지 보글보글 끓여줍니다.
감자 적당량양파 적당량표고버섯 적당량고추 적당량고춧가루 0.7스푼 - 502:29 ~ 02:00
두부와 대파를 넣고 국물에 생기는 거품을 걷어낸 뒤, 1분 정도 더 끓여 완성합니다.
두부 적당량대파 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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