쿠버어묵볶음
2인분10분쉬움180kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피#가성비
Mom's Taste
YouTube 채널 보기국민 밑반찬인 어묵볶음을 반찬가게 스타일로 맛있게 만드는 레시피입니다. 굴소스와 고춧가루를 더해 감칠맛과 매콤함을 동시에 잡은 간단한 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:20 ~ 01:11
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰며, 쪽파는 4~5cm 길이로 썹니다. 홍고추와 청양고추는 반으로 갈라 쫑쫑 썰어 준비합니다.
어묵 4장양파 1/2개쪽파 5-6줄홍고추 1개청양고추 2개 - 201:12 ~ 01:40
달궈진 팬에 기름을 두르고 양파와 다진 마늘을 먼저 볶아줍니다.
카놀라유 2숟가락양파 1/2개다진 마늘 1숟가락 - 301:41 ~ 02:07
양파가 투명해지면 중약불에서 어묵과 미림을 넣고 함께 볶습니다.
어묵 4장미림 2숟가락 - 402:08 ~ 02:50
진간장, 굴소스, 올리고당을 순서대로 넣고 간이 잘 배도록 볶아줍니다.
진간장 2숟가락굴소스 1숟가락올리고당 1숟가락 - 502:51 ~ 03:27
불을 약불로 낮추고 고춧가루와 썰어둔 고추, 쪽파를 모두 넣어 가볍게 익힙니다.
고춧가루 1숟가락홍고추 1개청양고추 2개쪽파 5-6줄 - 603:28 ~ 03:42
마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 가볍게 섞어 마무리합니다.
참기름 2숟가락통깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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