쿠버양념 목살구이
2인분20분쉬움450kcal
#간단요리#한식레시피#단짠단짠#돼지고기요리#고기요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기배 음료를 활용해 고기를 연하게 만들고 감칠맛 나는 단맛을 더한 양념 목살구이입니다. 고기를 미리 재워두지 않아도 즉석에서 맛있는 갈비 맛을 낼 수 있는 간편한 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:30
목살의 핏물을 키친타월로 제거하고 양념이 잘 배도록 칼집을 내어 손질합니다.
목살 적당량키친타월 적당량 - 200:31 ~ 00:38
손질된 고기에 전분가루를 살짝 묻혀 고소한 맛을 더합니다. (선택 사항)
전분가루 적당량 - 300:39 ~ 01:47
대파를 썰고, 다진 마늘, 진간장, 맛술, 후추, 흑설탕, 배 음료를 섞어 양념장을 만듭니다.
대파 1대다진 마늘 1스푼진간장 4스푼맛술 1스푼후추 조금흑설탕 1스푼배 음료 적당량 - 401:48 ~ 01:59
팬에 식용유를 두르고 목살을 앞뒷면으로 노릇하게 초벌로 구워줍니다.
식용유 살짝목살 적당량 - 502:00 ~ 02:19
구워진 고기를 한입 크기로 썰고 준비한 대파와 양념을 부어 양념이 졸아들 때까지 익힌 후 통깨를 뿌려 마무리합니다.
대파 적당량통깨 취향껏
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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