상추된장무침

Name: 상추된장무침 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 청양고추 적당량; 통깨 적당량; 매실액 3큰술; 고춧가루 1큰술; 참기름 1/2큰술; 양파 1/2개; 된장 1큰술; 식초 3큰술; 대파 1/2대; 다진마늘 1/2큰술; 상추 150g

2인분10분쉬움120kcal

#채소요리#밑반찬#간단요리#한식레시피#여름음식

고향누나 자연식단

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상추에 양파, 대파, 청양고추를 더해 된장 양념으로 무친 초간단 여름 반찬입니다. 쌈으로 먹고 남은 상추를 활용하기 좋아 새콤달콤하고 시원한 맛이 특징입니다.

재료

청양고추적당량구매

통깨적당량구매

매실액3큰술구매

고춧가루1큰술구매

참기름1/2큰술구매

양파1/2개구매

된장1큰술구매

식초3큰술구매

대파1/2대구매

다진마늘1/2큰술구매

상추150g구매

조리 순서

1
00:03 ~ 00:19
상추를 깨끗이 씻은 뒤 쭉쭉 찢어 준비한다.
상추 150g
2
00:19 ~ 00:42
양파, 청양고추, 대파를 송송 썰어 준비한다.
양파 1/2개청양고추 적당량대파 1/2대
3
00:42 ~ 01:18
된장, 다진마늘, 고춧가루, 매실액, 식초, 참기름, 통깨를 넣고 양념이 잘 풀리도록 섞어 된장 양념을 만든다.
된장 1큰술다진마늘 1/2큰술고춧가루 1큰술매실액 3큰술식초 3큰술참기름 1/2큰술통깨 적당량
4
01:18 ~ 01:26
준비한 상추, 양파, 청양고추, 대파에 된장 양념을 넣는다.
상추 150g양파 1/2개청양고추 적당량대파 1/2대된장 양념 전량
5
01:26 ~ 02:01
손으로 살랑살랑 무쳐 재료와 양념이 골고루 섞이도록 마무리한다.
상추 150g양파 1/2개청양고추 적당량대파 1/2대된장 양념 전량