쿠버순두부냉국
2인분10분쉬움195kcal
#저칼로리#간단요리#여름음식#두부요리#다이어트
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기보들보들한 순두부와 아삭한 오이가 어우러진 시원하고 매콤새콤한 여름 별미입니다. 냉장고에 보관해 시원하게 즐기기 좋으며 입맛을 돋우는 데 탁월합니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:13
순두부 400g에 소금을 뿌려 수분을 제거해 준비합니다.
순두부 400g소금 약간 - 200:14 ~ 00:19
오이는 얇게 채 썰고, 고추는 반을 갈라 씨를 제거한 뒤 어긋썰기 하며, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
오이 1개고추 적당량대파 적당량 - 300:20 ~ 00:28
볼에 물, 식초, 간장, 액젓, 스테비아, 소금, 간마늘을 넣고 섞어 냉국 육수를 만듭니다.
물 적당량식초 3스푼간장 1스푼액젓 2스푼스테비아 2스푼소금 0.5스푼간마늘 0.5스푼 - 400:29 ~ 00:36
순두부를 한 입 크기로 자르고 손질한 오이, 대파, 고추, 얼음, 육수를 담은 뒤 깨와 참기름을 넣어 완성합니다.
순두부 400g오이 1개대파 적당량고추 적당량얼음 1컵깨 0.5스푼참기름 1스푼
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