쿠버맥주 계란조림
2인분20분쉬움350kcal
#밑반찬#자취요리#간단요리#계란요리#맥주안주
Runaway Son
YouTube 채널 보기계란 껍질을 쉽게 벗기는 노하우와 맥주를 활용해 감칠맛을 더한 이색적인 계란조림 레시피입니다. 간단한 양념으로 깊은 맛을 내어 밑반찬이나 안주로 활용하기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:41
실온에 둔 계란의 윗부분(둥근 부분)에 바늘로 작은 구멍을 살짝 뚫어줍니다.
계란 적당량 - 200:42 ~ 01:05
물이 끓기 시작하면 계란을 조심스럽게 넣고 반숙은 6~7분, 완숙은 10분간 삶습니다.
계란 적당량 - 301:06 ~ 01:28
다 삶아진 계란은 즉시 차가운 물에 헹군 뒤 껍질을 벗겨냅니다.
- 401:29 ~ 01:35
껍질을 벗긴 계란에 양념이 잘 배도록 칼집을 내줍니다.
- 501:36 ~ 01:51
팬에 맥주 100ml, 미림 100ml, 굴소스 1스푼, 간장 1스푼을 넣고 계란과 함께 졸여줍니다.
맥주 100ml미림 또는 맛술 100ml굴소스 1스푼간장 1스푼 - 601:52 ~ 02:11
취향껏 소스가 졸아들면 잘게 썬 파와 깨를 뿌려 마무리합니다.
대파 조금깨 조금
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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