사이다 계란찜

Name: 사이다 계란찜 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 국간장 0.5스푼; 사이다 0.5컵 (약 90ml); 맛술 0.5스푼; 쪽파 약간; 새우젓 1꼬집; 계란 2개

1인분15분쉬움190kcal

#자취요리#간단요리#계란요리#단짠단짠#이색요리

Runaway Son

물 대신 사이다를 넣어 부드러운 식감과 은은한 달콤함을 더한 이색 계란찜입니다. 김빠진 사이다를 활용하기 좋으며, 누구나 실패 없이 만들 수 있는 초간단 레시피입니다.

재료

국간장0.5스푼구매

사이다0.5컵 (약 90ml)구매

맛술0.5스푼구매

쪽파약간구매

새우젓1꼬집구매

계란2개구매

1
00:12 ~ 00:20
용기에 신선한 계란 2개를 넣고 덩어리 없이 잘 풀어줍니다.
계란 2개
2
00:20 ~ 00:37
감칠맛을 더할 새우젓 한 꼬집, 비린내를 잡을 맛술 반 스푼, 깊은 맛을 내는 국간장 반 스푼을 넣어 간을 합니다.
새우젓 1꼬집맛술 0.5스푼국간장 0.5스푼
3
00:37 ~ 01:17
사이다 90ml를 붓고 모든 재료가 잘 어우러지도록 거품기로 충분히 섞어줍니다.
사이다 90ml
4
01:17 ~ 01:30
더욱 부드러운 식감을 위해 계란물을 채에 한 번 거르고, 용기를 바닥에 툭툭 쳐서 공기 방울을 제거합니다.
5
01:30 ~ 01:37
계란찜 위에 올릴 쪽파를 잘게 썰어 준비합니다.
쪽파 약간
6
01:37 ~ 01:54
찜기에 넣고 7~8분간 찌거나, 간편하게 전자레인지에서 3~4분간 조리합니다.
7
01:54 ~ 01:57
완성된 계란찜 위에 썰어둔 쪽파를 고명으로 뿌려 마무리합니다.
쪽파 약간