쿠버고추장찌개
3인분25분쉬움450kcal
#찌개#국물요리#애호박요리#돼지고기요리#인기레시피
추추의 한끼식사
YouTube 채널 보기고추장에 된장과 새우젓을 더해 감칠맛을 극대화한 국물 요리입니다. 돼지고기와 각종 채소를 듬뿍 넣어 한 끼 식사는 물론 술안주로도 훌륭한 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:14
냄비에 식용유 1스푼을 두르고 돼지고기 350g을 넣어 잘 볶아줍니다.
식용유 1스푼돼지고기 350g - 200:14 ~ 00:22
진간장 3스푼, 미림 2스푼, 고춧가루 2스푼을 넣고 타지 않게 약불에서 살살 볶아 고기에 밑간을 합니다.
진간장 3스푼미림 2스푼고춧가루 2스푼 - 300:23 ~ 00:33
물 700ml를 붓고 손질한 양파, 대파, 감자, 애호박을 모두 넣습니다. 이때 채소는 큼직하게 썰어줍니다.
물 700ml양파 반개대파 반대감자 1개애호박 1개 - 400:38 ~ 00:44
고추장 크게 1스푼, 된장 반스푼, 다진마늘 1스푼, 새우젓 1스푼을 넣고 양념을 잘 풀어줍니다.
고추장 크게 1스푼된장 반스푼다진마늘 1스푼새우젓 1스푼 - 500:44 ~ 00:55
중불에서 15분간 끓이며, 중간에 칼칼한 맛을 위해 청양고추 1개를 썰어 넣습니다.
청양고추 1개 - 600:55 ~ 01:00
두부 반모를 넣고 한 번 더 팍 끓여 완성합니다.
두부 반모
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.