쿠버양배추 찜
2인분15분쉬움60kcal
#간단요리#건강식#반찬#양배추요리#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기찜기 없이 냄비와 소량의 물, 맛술을 활용해 양배추의 단맛을 극대화하여 찌는 방법입니다. 비린 맛 없이 부드럽게 익힌 양배추에 매콤한 간장 양념장을 곁들여 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:27
양배추의 겉잎을 2~3장 정도 벗겨내어 이물질을 제거합니다.
양배추 1/2통 - 200:28 ~ 00:48
양배추를 반으로 자른 뒤, 딱딱한 심지 부분을 칼로 잘라내고 쌈 싸 먹기 좋은 크기로 잎을 분리합니다.
양배추 1/2통 - 300:57 ~ 01:08
냄비에 물 0.5~1컵을 붓고 양배추의 비린 맛을 잡아줄 맛술을 약간 넣습니다.
물 0.5~1컵맛술 적당량 - 401:09 ~ 01:38
손질한 양배추를 넣고 강불에서 물이 끓어오를 때까지 조리하다가, 물이 끓으면 중약불로 줄여 뚜껑을 닫고 약 7분간 찝니다.
양배추 1/2통 - 501:53 ~ 02:10
고추 1개를 잘게 다진 후 간장, 식초, 물을 섞어 짠맛을 조절하며 양념장을 만듭니다.
고추 1개간장 적당량식초 적당량물 적당량 - 602:11 ~ 02:33
잘 익은 양배추를 접시에 담고 만들어둔 양념장을 곁들여 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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