참치고추장찌개

Name: 참치고추장찌개 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 두부 적당량; 버섯 적당량; 고추장 1큰술; 고춧가루 1스푼; 물 또는 육수 적당량; 감자 적당량; 참치캔 1개; 양파 1/2개; 애호박 적당량; 다시다 1스푼; 액젓 1스푼; 청양고추 1~2개; 다진마늘 1스푼

2인분15분쉬움320kcal

#찌개#밥도둑#자취요리#간단요리#국물요리

Runaway Son

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참치캔과 고추장을 주재료로 하여 집에서도 누구나 쉽게 깊은 맛을 낼 수 있는 찌개 요리입니다. 각종 채소와 고추장을 함께 볶아 풍미를 살린 것이 특징이며 밥반찬으로 매우 훌륭합니다.

재료

두부적당량구매

버섯적당량구매

고추장1큰술구매

고춧가루1스푼구매

물 또는 육수적당량구매

감자적당량구매

참치캔1개구매

양파1/2개구매

애호박적당량구매

다시다1스푼구매

액젓1스푼구매

청양고추1~2개구매

다진마늘1스푼구매

조리 순서

1
00:00 ~ 00:24
참치캔의 기름을 살짝 따라내고, 양파, 애호박, 감자, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
참치캔 1개양파 1/2개애호박 적당량감자 적당량청양고추 적당량
2
00:24 ~ 00:32
냄비에 기름을 뺀 참치를 넣고 가볍게 볶아줍니다.
참치 적당량
3
00:32 ~ 00:44
볶아진 참치에 고추장을 넣고 풍미가 살아나도록 함께 충분히 볶아줍니다.
고추장 1큰술
4
00:44 ~ 01:45
물이나 육수를 붓고 다시다, 액젓, 고춧가루를 넣어 간을 맞춥니다.
물 또는 육수 적당량다시다 1스푼액젓 1스푼고춧가루 1스푼
5
01:45 ~ 02:05
국물이 끓기 시작하면 손질해둔 양파, 애호박, 버섯, 두부 등의 재료를 모두 넣습니다.
양파 1/2개애호박 적당량버섯 적당량두부 적당량
6
02:05 ~ 02:11
다진마늘과 청양고추를 추가로 넣고 채소가 익을 때까지 팔팔 끓여 완성합니다.
다진마늘 1스푼청양고추 1~2개