쿠버된장 마요 김치볶음밥
2인분10분쉬움480kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#한식레시피#가성비
Runaway Son
YouTube 채널 보기된장과 마요네즈를 활용해 고기 없이도 깊은 감칠맛과 고소한 풍미를 극대화한 이색 김치볶음밥입니다. 김치를 먼저 구워내어 풍미를 살리고 식은밥을 사용해 고슬고슬한 식감을 더하는 것이 핵심입니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:22
대파를 송송 썰고 신김치 1.5컵을 준비합니다.
대파 약간신김치 1.5컵 - 200:23 ~ 00:54
준비한 김치에 된장 0.5스푼, 썬 대파, 간장 1스푼, 설탕, 마요네즈 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념합니다. 색감을 위해 고춧가루를 추가해도 좋습니다.
된장 0.5스푼대파 약간간장 1스푼설탕 또는 스테비아 조금마요네즈 1스푼고춧가루 취향껏 - 300:55 ~ 01:12
프라이팬에 식용유를 두르고 양념한 김치를 넓게 펼쳐 올립니다.
식용유 적당량 - 401:13 ~ 01:22
뚜껑을 닫고 약 1분간 김치 아래쪽이 지글지글하게 익을 수 있도록 조리합니다.
- 501:23 ~ 01:50
뚜껑을 열고 식은밥 1.5공기를 넣어 중불에서 양념이 잘 배도록 골고루 볶아줍니다.
식은밥 1.5공기 - 601:51 ~ 02:06
완성된 볶음밥을 그릇에 담고 취향에 따라 계란후라이를 곁들여 마무리합니다.
계란 취향껏
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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