쿠버삼겹살 배추찜
2인분20분쉬움450kcal
#간단요리#건강식#돼지고기요리#배추요리#고기요리
삼겹살과 배추, 숙주, 깻잎을 겹겹이 쌓아 담백하게 쪄낸 요리입니다. 구워 먹는 것보다 기름기가 적고 채소의 단맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아합니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:10
배추를 통으로 자르고 물에 가볍게 헹궈 준비합니다.
배추 적당량 - 200:10 ~ 00:13
냄비에 숙주를 깔고 배추 사이사이에 깻잎을 꽂아 배치합니다.
숙주 적당량배추 적당량깻잎 적당량 - 300:13 ~ 00:16
삼겹살은 키친타월로 핏물을 닦아내고 한입 크기로 썹니다.
삼겹살 적당량 - 400:16 ~ 00:18
배추 위에 썰어둔 삼겹살을 잘 펴서 올립니다.
삼겹살 적당량 - 500:18 ~ 00:21
청주(또는 소주) 두 바퀴와 소금, 후추를 골고루 뿌립니다.
청주 또는 소주 2바퀴소금 약간후추 약간 - 600:21 ~ 00:34
뚜껑을 덮고 딱 15분 동안 쪄준 뒤, 간장 소스를 곁들여 마무리합니다.
간장 소스 적당량
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